Quanto servir? Esta é uma pergunta básica quando começamos a montar uma festinha. A questão principal é quem é o tipo de convidado: Fique de olho nestas dicas para saber qual será o seu público.






     

Dicas para sua festinha

- Festas com mais de 4 horas, animadas, com calor, as pessoas irão beber muito mais bebidas, água, bebidas alcoólicas.
- Festas com mais jovens, come-se muito mais do que uma festa com pessoas mais velhas.
- Festas com mais homens, come-se muito mais do que festa com mulheres.
- Para crianças, conta-se a cada duas crianças como 1 adulto na quantidade de comida.
- Se houver um coquetel antes do jantar, as pessoas comerão muito menos no jantar, ou almoço.

Quanto servir, o que servir, dicas diversas:

Vamos nos basear numa festa mista, com diversas faixas etárias, e com duração de 4 horas numa temperatura nem quente nem fria.

- Bolo: 100g (se tiver bastante docinhos)
- Cerveja: 600ml
- Refrigerante: 600ml
- Água: 200ml
- Salgados 6 à 12, depende se tem mais opções como: prato principal, lanches, acompanhamentos.
- Churrasco: 300g
- Canapés: 2 à 3 (torradinhas, barquetes, etc)
- Arroz: 50g (cru, pois depois de cozido, vira em torno de 150g)
- Farofa: 100g
- Salada: 150g

Docinhos

Docinhos

Em uma festinha, recomendamos servir no mínimo seis docinhos por pessoa. Mas, varia se os seus convidados gostarem muito de doces. Sugerimos aqui a quantidade ideal para aquele que come bastante e os que não comem.

Exemplo:
Festa com 50 convidados: 300 docinhos
Festa com 80 convidados: 480 docinhos
Festa com 100 convidados: 600 docinhos
Festa com 150 convidados: 900 docinhos

Barquete

Barquete

As famosas “barquetes” também chamada de barquinhas, canoas, são uma boa opção de entrada. Sirva com maionese, carpaccio, pastas, salpicão de frango, etc.

Para que a Barquete não murche, recheie e sirva imediatamente. Se a festinha for mais informal, pode-se deixar a travessa de maionese com as barquetes ao lado, para que a própria pessoa possa recheá-la, assim ela se manterá crocante e evita-se o desperdício.

Canudo Vazio

Canudo Vazio

O Canudo Vazio da Michele, tanto pode ser recheado com doce, como salgado. Pode ser servido como sobremesa ou de entrada, com alguma pasta.

Lanches

Lanches

Uma boa opção de lanches para servir seria: mini cachorro quente, pão de queijo, crepes doces e salgados, pipoca, lanche de carne louca, lanche de frango louco, mini hambúrguer, batata frita, lanche de preto.

Churrasco em Sítios

Churrasco em Sítios

Saiba que em churrascos, principalmente em sítios que a duração da festa é maior, consome-se de tudo, muito mais. Além dos doces que serão servidos juntamente com o bolo, deve-se sempre ter outros para ser consumido como sobremesa durante a festa. Nunca deixe para servir os doces somente no final da comemoração.

Dica de Sobremesa

Dica de Sobremesa

Quindão
Brigadeirão
Bombas Recheadas.
Tortas
Cesta de Doces Variados

Você pode também fazer uma cesta de doces. Decore uma cesta, e coloque nela doces como: doce de leite, doce de abóbora e batata, geléias, paçoquinhas, sanduíches de goiabada, Maria mole. Seus convidados vão adorar!

Festas Infantis

Festas Infantis

Separe alguns docinhos para ser servido para a criançada, antes do bolo. Criança tem vontade, então você pode fazer uma mesa de guloseimas com brigadeiros, bicho de pé, frutinhas, balas, pirulitos, marshmalows. Assim elas podem comer a vontade!

Decoração de Festas Infantis

Decoração de Festas Infantis

Economize! Você mesmo pode decorar a festa do seu filho(a)! Em nossa loja, vendemos diversos artigos de decoração. Temos enfeites de isopor, pratinhos, copinhos, piruliteiras, toalhas decoradas, kits de isopor, balões e muito mais.

Bolo

Bolos

Para facilitar, a Doces Michele, vende placas de bolo prontas!! É só rechear e cobrir! Temos placas no sabor: Neutro (pão de ló) e Chocolate! Use o seu recheio favorito e para decorar, se você não tem muita habilidade, pode passar uma camada de chantilly e decorar com papel de arroz! Temos papéis de arroz de temas infantis e temas adultos.